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欧尼酱
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乳香腊猪蹄的制作方法
1.猪蹄斩块,冷水下锅,放入葱、姜、花椒、料酒、醋、煮至软烂,捞出2.把腐乳、香油混合,方少一点猪蹄汤、清水调成汁3.锅中倒入少许油,放一块冰糖小火融化后,倒入煮好的猪蹄,翻炒上色4.放入2大勺剁椒,烹入老抽,快速翻炒几下后,淋上腐乳汁5.翻炒,大火收汁即可
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