随着经济水平的提高，百姓对生活的要求也跟着提高，海鲜已经成为百姓饭桌上的日常，怎样吃海鲜也是一门技术活，怎样即能保持海鲜的鲜味，又轻松的快速吃上呢？我觉得白灼应该是一种不错的选择。白灼即保持了海鲜的清甜，也减轻了做饭难度，何乐而不为呢？
食材
1
虾 500g
2
螃蟹 800g
3
海鱼 500g
4
葱 200g
5
蒜 200g
6
姜 200g
7
酱油 200g
8
醋 200g
方法/步骤
1
前步骤准备制作清蒸海鲜最重要的就是调料的制作，因为调料在很大程度上决定了海鲜的味1：将准备好的酱油，醋，姜，葱，蒜用一定的比例调配
2
将买来的海鲜洗干净，摆盘。1：将洗好的虾去掉虾线并沿着虾线用剪刀剪成两半后摆盘。2：用刷子将螃蟹刷洗干净，并用绳子绑好。3：将杀好的海鱼洗干净并在海鱼背面划刀花，这样有利于味道均匀渗入。
3
最后步骤这个时候我们已经将最重要的几个步骤都已经完成了，这时就是创造我们的艺术品的时候啦！1：将虾、鱼摆好盘后，将制作好了的调料淋在上面，要做到使调料覆盖均匀，剩下的调料可以作为螃蟹的蘸料2：这时就可以将摆好的虾，鱼，螃蟹放置蒸锅中，等待10分钟左右就可以开始享受美食啦！
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