红豆饭利用红小豆、贡米来简单制作；红豆的营养，红小豆有膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
食材
1
红小豆 1腕
2
贡米 1碗
方法/步骤
1
取红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右。
2
倒入小锅内煮开，5分钟后熄火。
3
这时候，不要揭盖，让煮熟的红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度。
4
取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键。
5
等到米饭煮熟，观看颜色，煮好后米饭是这样粉紫色的。
6
最后，用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以吃啦。
注意事项
1
记得红小豆要先浸泡一小时
2
煮熟的红小豆要自然冷却
3
最后一步要翻动红豆饭
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