好吃又不腻的水煮虾..
食材
1
虾 300克
2
干辣椒 3克
3
葱末 3克
4
姜末 5克
5
蒜末 4克
方法/步骤
1
姜末5克，蒜末4克，虾300克去须去虾线
2
锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油
3
加入高汤100克，清水100ML，放入卷心菜150克，搅拌均匀
4
锅中放入白砂糖2克，料酒5克，倒入虾，大火煮熟
5
将虾放入卷心菜上，汤汁淋上，加入花椒1克，干辣椒蒜末、葱末，浇滚油即可
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