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超好吃的花卷的做法

特别好吃
食材
1

面粉 1000克

2

水 500克

3

花生油 32克

4

盐 15克

5

鸡精 23克

6

葱花 21克

7

酵母 15克

8

蚝油 10克

方法/步骤
1

面加酵母(可提前水溶解)加温水(夏天我用凉水也可以的,)和成面团。

2

面醒发2小时(夏天)~3小时(有暖气的冬天)后,做成小剂子,擀成皮。

3

皮是刷层油,撒些盐,三个重叠在一起,用到切成四份,所有重叠在一起,用筷子按视频中按压。

4

放入蒸锅中,中火烧开锅,蒸10分钟即可。

5

完美出锅

6

配上土豆炖肉,还有虾酱大葱,简直吃到肚皮撑圆了。

注意事项

注意用量

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