特别好吃
食材
1
面粉 1000克
2
水 500克
3
花生油 32克
4
盐 15克
5
鸡精 23克
6
葱花 21克
7
酵母 15克
8
蚝油 10克
方法/步骤
1
面加酵母(可提前水溶解)加温水(夏天我用凉水也可以的,)和成面团。
2
面醒发2小时(夏天)~3小时(有暖气的冬天)后,做成小剂子,擀成皮。
3
皮是刷层油,撒些盐,三个重叠在一起,用到切成四份,所有重叠在一起,用筷子按视频中按压。
4
放入蒸锅中,中火烧开锅,蒸10分钟即可。
5
完美出锅
6
配上土豆炖肉,还有虾酱大葱,简直吃到肚皮撑圆了。
注意事项
注意用量
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