排骨洗净后放入加了料酒的水中,煮至5成熟后捞出木耳泡发山药去皮排骨放入高压锅里木耳撕成小朵,放入高压锅里山药切小段放入高压锅里高压锅内倒入凉水,水位标准以没过所有食材后,与食指第二关节齐平为宜(根据自己喜好,喜欢喝浓汤的可以少加水),放入切好的姜片加盐,大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,放上鸡精,点缀上枸杞
食材
1
山药 450克
2
木耳 350克
3
猪肋排 500克
4
盐 适量
5
水 1000克
6
鸡粉 适量
7
料酒 3勺
8
姜 适量
9
枸杞 适量
步骤
1
排骨洗净后放入加了料酒的水中,煮至5成熟后捞出
2
木耳泡发
3
山药去皮
4
排骨放入高压锅里
5
木耳撕成小朵,放入高压锅里
6
山药切小段放入高压锅里
7
高压锅内倒入凉水,水位标准以没过所有食材后,与食指第二关节齐平为宜(根据自己喜好,喜欢喝浓汤的可以少加水),放入切好的姜片
8
加盐,大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,放上鸡精,点缀上枸杞
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