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山药木耳排骨汤

排骨洗净后放入加了料酒的水中,煮至5成熟后捞出木耳泡发山药去皮排骨放入高压锅里木耳撕成小朵,放入高压锅里山药切小段放入高压锅里高压锅内倒入凉水,水位标准以没过所有食材后,与食指第二关节齐平为宜(根据自己喜好,喜欢喝浓汤的可以少加水),放入切好的姜片加盐,大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,放上鸡精,点缀上枸杞
食材
1

山药 450克

2

木耳 350克

3

猪肋排 500克

4

盐 适量

5

水 1000克

6

鸡粉 适量

7

料酒 3勺

8

姜 适量

9

枸杞 适量

步骤
1

排骨洗净后放入加了料酒的水中,煮至5成熟后捞出

2

木耳泡发

3

山药去皮

4

排骨放入高压锅里

5

木耳撕成小朵,放入高压锅里

6

山药切小段放入高压锅里

7

高压锅内倒入凉水,水位标准以没过所有食材后,与食指第二关节齐平为宜(根据自己喜好,喜欢喝浓汤的可以少加水),放入切好的姜片

8

加盐,大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,放上鸡精,点缀上枸杞

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