这道鲫鱼木瓜汤特别适合女士来饮用,哺乳期的妇女喝了可以催奶。木瓜和鲫鱼都是营养丰富的食物,而我介绍的这家常做法简单易学,希望爱美的女士们能够采纳。
食材
1
野生鲫鱼 700克
2
木瓜 500克
3
生姜片 适量
4
白酒 1小勺
5
花生油 适量
方法/步骤
1
将野生的新鲜鲫鱼去除内脏洗净,木瓜和生姜切小块备用。
2
热锅后放入花生油,将鲫鱼放入煎至金黄。
3
鲫鱼煎好以后放入汤锅中,再加入切好的木瓜和生姜片,在锅中加入适量的清水。
4
大火煮沸,再加入一小勺的白酒去腥,再调中火炖10分钟左右加入适量食用盐调味即可出锅,当然喜欢吃香菜的朋友不妨在出锅的时候撒上一把香菜,增加鲜香味。
注意事项
1
鱼汤熬的时间不宜过长,10分钟左右就可以了。
2
要保证最佳的口感,最好使用野生鲫鱼,而且木瓜不要太熟,否则煮的时候容易烂影响口感
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