想学好吃家常肉炒饼么，赶快进来吧

烙饼 300克

里脊肉 200克

圆白菜 300克

红辣椒 1根

大葱 半根

料酒1汤匙 15毫升

酱油1汤匙 15毫升

淀粉1汤匙 15克

米醋1茶匙 5毫升

糖1/2茶匙 3克

盐1茶匙 5克

味精1/4茶匙 1克

烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可 。