清炒黄芽菜
食材
1
黄芽菜 适量
2
蒜 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
这就是黄芽菜，
3
黄芽菜用刀去掉根部，摘除老叶，一个一个掰开叶子清洗干净后控水。
4
锅中倒入植物油烧至六成热，加入蒜末爆香，加入黄芽菜到锅中。
5
大火翻炒此菜，加入少量食盐，均匀撒入菜叶子上面。
6
大火爆炒几下，见菜梗变软，可以用筷子戳一下，能戳烂即可，喜欢鸡精的朋友可以加点鸡精，
7
清炒黄芽菜成品图
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