麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，很多朋友不知道如何做小麻花，下面让我们一起来学习一下吧。
方法/步骤
1
鸡蛋加糖、盐、小苏打，打散，加中筋面粉。
2
搅拌成絮状加水，揉成面团，醒40分钟。
3
给面团刷油，切成条状，搓成麻花。
4
锅中放油烧至7成热，放麻花，小火炸至金黄，捞起。
5
总结如下。
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鸡蛋加糖、盐、小苏打，打散，加中筋面粉。
搅拌成絮状加水，揉成面团，醒40分钟。
给面团刷油，切成条状，搓成麻花。
锅中放油烧至7成热，放麻花，小火炸至金黄，捞起。
总结如下。