好吃得青椒炒猪皮
食材
1
猪皮 250g
2
青椒，葱姜蒜，生抽，耗油，料酒，老抽，鸡精，盐，油 适量
方法/步骤
1
备好猪皮洗净
2
洗好得猪皮放锅中，加入料酒焯水后捞出过冷水
3
刮去油脂
4
切成条状
5
起锅加油，烧热后加入葱姜蒜爆香，倒入猪皮，加料酒，老抽，生抽，耗油翻炒均匀
6
加入适量清水焖煮一刻钟后加入青椒，盐鸡精再煮2分钟出锅就完成了
注意事项
猪皮要清洗干净刮去油脂
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猪皮 250g
青椒，葱姜蒜，生抽，耗油，料酒，老抽，鸡精，盐，油 适量
备好猪皮洗净
洗好得猪皮放锅中，加入料酒焯水后捞出过冷水
刮去油脂
切成条状
起锅加油，烧热后加入葱姜蒜爆香，倒入猪皮，加料酒，老抽，生抽，耗油翻炒均匀
加入适量清水焖煮一刻钟后加入青椒，盐鸡精再煮2分钟出锅就完成了
猪皮要清洗干净刮去油脂