西红柿是一种含有多种维生素和健康物质的蔬菜，但是如果食用不当，将会引起相反的效果。
方法/步骤
1
胃灼热，胃食管反流：不舒服的感觉，当酸度增加时食道会变热。当进食过多的酸性食物（例如西红柿），就会发生这种情况。
2
不吸收食物：吃太多西红柿甚至少量也会导致人体对这种食物的不耐受。如果病情不能及时治愈，长期以来，长时间的疾病将导致更严重的胃肠道疾病，例如胃痛和胃气。
3
营养失衡：西红柿是营养饮食的重要组成部分。但是，如果吃了过多的西红柿会影响其他蔬菜的饮食。这会导致营养失衡。
4
不要同时吃西红柿和黄瓜：原因是黄瓜中含有分解代谢酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C含量。
6
饥饿时不要吃番茄：番茄中的果胶和酚醛树脂含量很高。在饥饿时吃西红柿时，这些物质会与酸发生反应，从而极大地影响胃部。
7
患有肾结石时限制进食：据专家介绍，那些有肾结石，胆结石的人如果想吃西红柿，就应该吃少量。因为西红柿由于钾和维生素C含量高，可能会增加肾结石和胆结石的大小。当钾与尿中的钙结合时，会在肾脏和胆汁中沉淀成结石。
8
不要吃绿色的西红柿：未成熟的西红柿如果食用会含有大量的“生物碱”元素，这很可能导致食物中毒。
9
服用抗凝剂时不要进食：西红柿含有大量的维生素K。维生素K的主要作用是催化肝脏中凝血酶原和凝集素的合成。因此，如果在服用抗凝剂时吃西红柿，将会影响这些药物的有效性。