小馄饨皮包春卷 简单美味 适合家人一起享用的美食。吃的时候记得沾点醋哦(⊙o⊙)哦
食材
1
馄饨皮 30个
2
肉末 400克
3
青菜 200克
4
香菇 2个
5
蘑菇 2两个
6
鸡蛋 1个
7
生粉 适量
步骤/方法
1
食材洗净沥干水分，青菜开始用流水（不是浸洗）洗两三次 再撒少许盐浸泡两次 除去农药残留。
2
先将青菜芯开水焯一下水，开水冲洗沥干
3
肉末加入蛋清和生粉用力搅拌一下，肉嫩用嚼劲
4
青菜、香菇、蘑菇切碎和肉末搅拌均匀，调料放好。
5
小馄饨加入馅料两边重叠包 两头按紧即可
6
煎炸时一定要小火，这样外脆里嫩
7
炸之金黄色即可出锅装盘
8
偶尔也可以给宝宝换个口味 换种吃法
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