夏天总会觉得没胃口，不想吃大荤。不过冬瓜汤就比较爱欢迎了。冬瓜还具有消炎利尿等功效，总之多吃冬瓜好处多多。可是蛋白质也需要均衡摄入。于是就做这碗冬瓜肉圆汤给家人吃。
食材
1
冬瓜 1000克
2
杏鲍菇 2个
3
肉糜 1000
4
海带 500克
5
盐 适量
6
淀粉 适量
7
料酒 适量
8
鸡蛋 1个
9
葱花 适量
步骤/方法
1
1.冬瓜去皮洗净切块，做面包多的半根胡罗卜也切块。
2
2.肉糜加料酒，鸡蛋，盐，淀粉搅拌上劲。
4
4.放入洗好的海带，撕好的杏鲍菇，放盐，料酒烧开。
5
5.加入冬瓜，烧开转中小火煮至冬瓜软烂。撒入葱花即可。
6
汤汁鲜美，肉圆松软。