彩虹馒头,白色的外皮下里面是五颜六色的
食材
1
低筋面粉 100克
2
菠菜 50克
3
牛奶 80克
4
南瓜泥 50克
5
紫薯泥 50克
6
甜菜根 50克
7
糖 20克
8
酵母 10克
方法/步骤
1
准备好蔬菜汁
2
按照100面粉+50g蔬菜汁+1酵母+10g白糖的比例揉成光滑面团。白色面团多揉一点。
3
用圆形钢圈按出小面皮
4
把四个彩色的按出来叠在一起。一个面片7g左右
5
然后白色的面皮20g左右,堆在一起
6
完美大白
7
彩虹心
注意事项
1
小心烫手
2
控制温度
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