夏天到了，大家都喜欢在外面吃烧烤。今天看到冰箱还有好多羊肉，就做了这道大蒜孜然粒羊肉，味道还不错，老公吃了好多。现在就把这条经验分享给大家哦。
食材
1
羊肉 220克
2
大蒜 8瓣
3
花生油 1大勺
4
生抽 2汤匙
5
盐 1汤匙
6
孜然粉 1汤匙
7
孜然粒 2汤匙
8
,料酒 3汤匙
9
五香粉 1汤匙
10
胡椒粉 2汤匙
11
姜片 6片
方法/步骤
1
首先将羊肉解冻,切好备用。
2
放入生抽、盐、胡椒粉等腌制1小时。
3
电热锅水烧开，将羊肉放进去焯一下。
4
去掉沫和姜片，控水。
5
后装盘备用。
6
准备好大蒜，切片备用。
8
将孜然粒在油里面爆香后加入羊肉翻炒。
9
中间加入一点孜然粉。快速加入大蒜翻炒片刻。
10
等到里面水分蒸发，羊肉变得发酥黄后即可。
注意事项
喜欢吃辣的可以加点辣椒面。
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