鸡脚的胶原蛋白，是众所周知的，也是女性朋友对于美容方面的最爱。用鸡脚和青豆相配，里面透着青豆的清香，着实让人不能忘怀。
工具/原料
1
主料 青豆200g 鸡脚400g
2
配料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 陈皮适量 白芷适量 香叶适量 鸡精适量 白糖适量 枸杞子适量 生抽适量 五香粉少许
方法/步骤
1
青豆。鸡脚，清理干净用刀从中间一剁两半。
2
把鸡脚用姜、料酒的开水烫一下，以去除异味。捞出。
3
备好料。上油锅，下青豆翻炒。
4
放入葱姜蒜翻炒。放入鸡脚、料酒翻炒。
5
放入枸杞子、生抽翻炒。放入辅料里的香叶、陈皮、白芷、鸡精、白糖翻炒。
6
放入五香粉、盐翻炒。把炒好的鸡脚倒入电高压锅中开始煮20分钟。
7
20分钟后打开锅盖出锅。上桌。
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