一个食物是否会被列为“发物”，不仅与食物本身的特质有关，还与疾病、体质等因素相关。这就意味着，我们不能一竿子打死，正确食用食物、避开发物的不良影响，才是正确的养生之道。例如：对脾胃虚弱的人来说，糯米是一种湿热发物，不适宜多吃。但对于中气不足、气血虚弱的人来说，适当食用糯米又有弥补中气的作用。牛羊肉对于体质燥热的人群来说，容易引发上火，但对于体质虚寒的人群来说，有一定的温补作用，特别适合在冬季补阳气。
方法/步骤
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1寒症按照中医的分类，疾病属寒证，比如体质虚寒，胃痛喜热，四肢发冷等，则忌食寒凉生冷的“积冷发物”，如西瓜、雪梨、香蕉、柿子等，这些食物会加重胃虚冷痛。
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2热症面目赤红、发热、便秘、小便黄赤、失眠心烦者，忌食烟、酒、生姜、辣椒、大蒜油作品等“动火发物”，这类发物能助热动火，对身体会造成损伤。
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3肚腹胀气忌豆类、山芋、土豆等，这类食物属于“滞气发物”，这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。
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4冠心病、高血压、高脂血症忌肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等，这些食物不饱和脂肪酸含量高，很容易增加胆固醇。
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5皮肤瘙痒少吃韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，这些食物都易发皮肤疮痒及发疹。
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6易过敏少吃海鲜，如虾蟹、鲳鱼、蚌肉等，这类食品易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
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7呼吸系统疾病忌羊肉。有腥膻味的肉类，如羊肉等，会助湿生痰，上呼吸道感染等呼吸系统疾病患者不适合多吃。
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8口腔溃疡少吃香菇腐乳。香菇、香菜算“芳香类发物”，发酵后食物如腐乳，易引发皮肤病、溃疡口疮。小艾提醒
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