适量喝些滋润一些的汤水,特别需要润肺! 白色食物入肺,银耳就是佳品了!这次用了哈蜜瓜同煲,出来的汤特别清甜;因为放的是瘦肉而不是猪骨,所以汤也很清,一点都不油腻;银耳防燥滋阴特好,美容效果可跟燕窝比美,特别适合爱美的女士饮用! 有机会你也试试这款水果入饘的好汤,一定不会失望的~!
食材
1
哈密瓜 500g
2
瘦肉 500g
3
银耳 250g
4
红枣 30g
5
油 适量
6
盐 适量
7
新会陈皮 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
银耳泡发,红枣和新会陈皮也泡洗一下;
2
银耳泡发后去掉蒂部,手撕成小块;
3
瘦肉切大块然后下开水焯过,并加入姜片,后沥干备用;
4
哈蜜瓜去皮去籽后切大块备用;
5
煲中煮开水,下瘦肉和蜜瓜;
6
下银耳,红枣和陈皮,一起煲约2个小时左右;
7
食时加盐调味即可!
注意事项
想这款汤滋润不油腻,最好用纯瘦肉而不要用猪骨煲!