猪脚生姜可以补钙。里面的胶原蛋白很有营养。生姜有散寒的作用。冬天手脚冰凉的人，应该多吃点。广州人，有了宝宝，在月下，会在锅上准备猪脚生姜，还有客人出来吃碗，猪脚软糯，鸡蛋Q子弹，酸甜汤，很好吃！现在，当秋冬到了补品的季节，我家也会煮一锅。如果我想吃，我就烧一碗。如果我吃了它，我会买下来再加上它。如果我没有醋，我会加的。它可以回收利用。汤越久越好
食材
1
猪蹄 一只
2
鸡蛋 八个
3
姜 200克
4
甜醋 两瓶
方法/步骤
1
一只猪的后腿。让屠夫帮忙刮胡子和剪头发。买了之后，把它擦干净。把它烫一下，去掉血泡
2
用冷水洗净，再倒回锅内炒，去湿后待用。注意：不要往锅里放油
3
煮蛋、去壳、备用
4
生姜去皮、拍打、切片
5
取一个汤锅，倒入一瓶海天醋
6
一瓶芝麻斋香醋。当这两种醋混合在一起时，它们同样又甜又酸
7
放入生姜、猪蹄和鸡蛋一起煮。把暖气调低。煮大约40分钟。煮一会儿，不打开盖子
8
猪蹄又软又糯，又酸又甜，一点也不油腻！
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我朋友生了个孩子，但我很高兴。她打电话给7个阿姨在家吃姜醋，买了4个猪脚、6瓶香醋、一排鸡蛋，还找到了最大的蒸笼做饭。哈哈哈？?