馒头对于大家来说并不陌生,但是好多人又不会蒸馒头,今天小编就教大家如何蒸出好吃的馒头
食材
1
面粉 500g
2
发酵粉 50g
3
碱水 少许
方法/步骤
1
温水冲开发酵粉,将面粉肉质光滑的面团,开始发面
2
温水冲碱,行程碱水,蘸到发好的面团上,导入面粉进行活面,直到软硬适中时,下面我们就开始制作馒头,将面团切成小块,挨个揉成圆形.
3
馒头做好后,我们开始上锅蒸馒头,大火十分钟,看锅盖上面冒气后,改中火,继续蒸二十分钟即可,这样馒头就做好了
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