麻辣香锅是一种美由川渝地方麻辣风味融合而来的美食，麻辣香锅本来源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，那么一道家庭版的麻辣香锅怎么做？一起来看看吧。
食材
1
火锅丸 适量
2
青菜 适量
3
藕片 适量
4
大虾 适量
5
花椒 适量
6
辣椒 适量
7
香叶 适量
8
豆瓣酱 适量
9
火锅底料 适量
10
盐 适量
11
鸡精 适量
12
孜然粉 适量
13
辣椒油 1勺
14
青、红椒段 适量
15
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
起锅烧水，下入火锅丸和大虾。
2
再下入青菜与藕片。
3
煮熟捞出备用。
4
起锅热油，下入花椒、辣椒、香叶。
5
加入适量红油豆瓣酱。
6
加入适量火锅底料。
7
下入煮好的火锅丸和蔬菜。
8
加入适量盐和鸡精调味。
9
加入适量的孜然粉。
10
搅拌均匀，炒出香味。
11
加入1勺辣椒油。
12
加入少许青、红辣椒段。
13
撒上适量的熟芝麻即可出锅。
14
一道美味的家庭版麻辣香锅就做好了。
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