黄金菇直接来个小炒肘子肉，鲜香美味，且香而不腻，导致多吃了不少米饭。
食材
1
黄金菇 400克
2
五香肘子肉 300克
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱 1根
6
五香粉 适量
7
味极鲜酱油 少许
方法/步骤
1
五香肘子肉切丝，葱去皮洗净切碎
2
黄金菇去掉根部杂质，摘洗干净
3
锅中加入适量的水，水开焯烫黄金菇，
4
葱去皮洗净斜切段
5
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，加入黄金菇干炒
6
加入五香肘子肉翻炒
7
加入盐、少许味极鲜酱油调味
8
出锅装盘。
注意事项
1
焯烫后的黄金菇颜色基本溶解到水中了，水的黄色好艳丽，
2
黄金菇，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高。属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇、滋补强壮的作用，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。
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