饺子是我们常吃的美食，猪肉大葱饺子馅也是多数人的最爱。那猪肉大葱饺子馅怎么调呢，下面就来学习调猪肉大葱饺子馅的方法吧
工具/原料
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五花肉馅半斤
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大葱半根、生姜3片、鸡蛋1个、生抽1勺、盐小半勺、蚝油1勺、胡椒小半勺，芝麻油。
方法/步骤
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准备好在超市买的五花肉馅。
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把大葱、生姜洗干净，准备好鸡蛋。把生姜、大葱切碎备用。
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把鸡蛋打入肉馅里，放盐、胡椒，生抽、蚝油拌匀腌制一会让肉馅入味。
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然后倒入大葱拌匀，接着朝一个方向搅拌上劲。
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再加入两勺芝麻油拌匀，加芝麻油可以提香，同时锁住肉馅中的水分。
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这样猪肉大葱饺子馅就调好了，可以包饺子咯。
注意事项
肉馅调好后朝一个方向搅拌上劲。