今天带来的是早餐手抓饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
食用油 1勺
2
买的手抓饼 1张
3
鸡蛋 1个
4
葱花 20克
5
辣椒酱 1勺
6
黄瓜丝或土豆丝 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
锅中烧油，油热后放入葱花炒香
2
放入手抓饼煎（手抓饼是网上买的），小火（大火容易糊），大概2-3分钟
3
翻过来继续煎（用铲子不要用筷子，感觉饼硬了之后就可以翻了）
4
煎的时候，打一个鸡蛋
5
鸡蛋摊开，感觉7、8分熟后，翻身
6
翻身煎鸡蛋，依然小火，大概十几秒即可
7
涂上辣椒酱，黄瓜丝或者事先炒好的土豆丝、菠菜、榨菜都可以，卷好出锅
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