馒头是北方人最家常的主食，好消化易吸收，老少皆宜。刚刚蒸出来的馒头，口感暄软可口，很受家人的欢迎。吃剩的馒头大家可以炸着吃，煎着吃。今天跟大家介绍一种吃法，搭配蔬菜肉类炒着吃，做早餐是最适合不过的，营养齐全，方便快捷。
食材
1
馒头 3个
2
鸡蛋 2个
3
葱 1颗
4
胡萝卜 半根
5
洋葱 三分之一个
6
牛肉 50克
7
盐 适量
8
生抽 半茶匙
9
料酒 半茶匙
10
淀粉 3克
11
酱油 适量
12
葱姜末 少许
13
玉米油 适量
步骤/方法
1
馒头切丁
2
葱、胡萝卜、洋葱切丁
3
牛肉切丁放入一小碗，加生抽、酱油、料酒 、葱姜末、淀粉拌匀，腌5-10分钟入味
4
鸡蛋加3汤匙清水打散
5
均匀的淋在馒头丁上
6
翻拌均匀
7
锅内加适量玉米油
8
温热的时候倒入馒头丁，中火炒至馒头丁微黄，盛出备用
9
锅内再加植物油，倒入肉丁，中火炒到颜色变色
10
倒入胡萝卜丁、洋葱丁及葱碎
11
炒至断生
12
加入炒好的馒头丁，加入适量的盐，翻炒均匀
13
出锅装盘即可食用
上一篇：孩子7岁了还很叛逆怎么办
下一篇：怦然心动拍卖少年是什么意思