工具/原料
意式平民美食原料:
1、新鲜蕃茄2颗去籽切成小丁备用;
2、欧芹(也可用九层塔、芫荽代替)、大蒜12瓣;
3、盐、黑胡椒适量;
4、橄榄油适量(最好是Salad dressing )。
步骤/方法
意式平民美食做法:1、先把材料1和2都切碎;2、将所有材料放入大碗中,加入蕃茄量约1/4的橄榄油仔细拌匀,放入冰箱冷藏一晚(或者至少腌制10-20分钟);3、然后法国棍包Baguette(或吐司面包) 切1厘米厚薄片,入烤箱烤成金黄色(1-2分钟就好,别烤糊了);4、最后把腌好的西红柿料均匀铺在烤好的面包上即可。(也不排除有正在计划增肥的筒子,那就可以考虑加一些Scamorza Cheese 嘿嘿~~)。
注意事项
橄榄营养分析: 1. 橄榄果肉含有丰富的营养物,鲜食有益人体健康,特别是含钙较多,对儿童骨骼发育有帮助; 2. 新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒,食之能清热解毒、化痰、消积。
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