【什么是雨水茶，雨水茶好不好？】

今年普洱雨水特别多，所以雨水茶的周期也特别长，我们雨水季节是不做茶的，因为雨水茶不好。

雨季雨水充沛，适宜植物快速生长，植被水分充足，而内质却跟不上枝叶生长速度。因此梗长叶大，香气滋味反而淡薄，只是卖相好。

雨水茶之所以得名，是因为茶树在雨水季节生长较快，茶树的叶片比平时生长更茂盛。

一方面，生长周期短了。

叶片肥大，颜色发亮，样子好看，数量较多。

干毛茶叶大而薄，梗长而细，茶毫稀少。

成茶色黑黄无光泽，条索粗松轻飘，叶底大都黑黯缺少弹性

口感上苦涩重而难化，水薄而硬，香气杂且沉闷。