今天带来的是老母鸡海带汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
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老母鸡 半只
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生姜 10克
3
海带 10克（个人口味酌情增减）
4
盐 少许
5
大葱 10克（个人口味酌情增减）
6
黑胡椒粉 1小勺
方法/步骤
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先把海带泡上 婆婆韩国寄来一大箱 吃了一年都没吃完 我真想跟她说马爸爸那儿什么都有啊 如果要马爸爸那里买可以买清净园的海带.
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老母鸡半只 这个鸡不太好 有点老了 不过够香.
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加生姜片 焯水去腥.
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海带太能发了 一会儿功夫一大盆 吓我一跳.
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焯水后再洗干净的鸡肉和海带一起下锅 煮开.
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盖盖煮1.5小时 大家可以用砂锅 据说保留营养 我家没那么讲究.
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1.5小时后 煮多久看买的鸡老不老 期间可以尝一下 熟了能咬得动就行 不用参考我的时间哈.
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加点盐 加点大葱葱花 OK了.
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成品.
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成品 可以加点黑胡椒或者白胡椒.
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鸡肉酥烂 海带软糯 原滋原味 也比较清淡 小孩子吃也很合适了.
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