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豆沙裱花——花样年华主题蛋糕

现在大爱豆沙裱花,经济方便又美味,清爽的口感配上香浓的奶油,真的是非常好吃。在最美的年华,送给自己或是爱的人这样一份心意,应该就是幸福了。
食材
1

戚风蛋糕 8寸1个

2

白豆沙 适量

3

牛奶 适量

4

色素 适量

5

淡奶油 500克

6

白糖 50克

步骤/方法
1

豆沙一点点加牛奶调成软硬适中的豆沙霜。

2

调好的豆沙滴入喜欢的色素拌匀,装入裱花袋。

3

裱出喜欢的花形,网上有简单的裱花视频,裱好的豆沙霜冷冻半小时以上或者冷藏2小时以上。

5

烤好的戚风蛋糕晾凉均分成2-3片,不喜欢夹心的也可以直接抹奶油。

6

200克奶油加20克糖打至9分硬。

7

每片都抹上奶油,抹好盖上另一片,中间也可以加水果。

8

开始奶油抹面,图片是以前全白色的,这次做的我用了一点点紫色色素调出一些奶油抹在最下面,这样的蛋糕体和上面的豆沙花会形成很好的呼应。

9

在上面摆上事先做好的豆沙霜裱花,撒上糖珠等装饰即可。

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