一道满是胶原蛋白的菜，不仅非常好吃，而且可以让人食欲大增。
食材
1
猪蹄 2个
2
啤酒 500毫升
3
水 250毫升
4
豆瓣酱 1勺
5
干辣椒 适量
6
八角 适量
7
大葱 适量
8
姜 适量
9
冰糖 10克
方法/步骤
1
猪蹄斩块飞水，飞去血水。
2
锅中倒入适量油，放入冰糖炒出糖色。
3
放入猪蹄翻炒均匀。
5
放入剩下的所有配料。
6
煮开后盛入砂锅，炖煮2个小时左右。
7
汤汁收浓稠即可。
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猪蹄 2个
啤酒 500毫升
水 250毫升
豆瓣酱 1勺
干辣椒 适量
八角 适量
大葱 适量
姜 适量
冰糖 10克
猪蹄斩块飞水，飞去血水。
锅中倒入适量油，放入冰糖炒出糖色。
放入猪蹄翻炒均匀。
放入剩下的所有配料。
煮开后盛入砂锅，炖煮2个小时左右。
汤汁收浓稠即可。