自创炒肉，一口绝，希望大家也可以尝出美的味道。
食材
1
牛肉 500g
2
酱油 适量
3
醋 适量
4
糖 适量
5
葱 适量
6
米酒 适量
7
生粉 适量
8
蒜头 适量
9
食盐 适量
10
味精 适量
11
生抽 适量
方法/步骤
2
第二，将剁碎的肉加入米酒搅拌后放置三分钟，再将肉加入适量生粉再次搅拌再加生抽，将肉拆成零碎放入油中油炸五分钟成型，将成型的肉捞起。
3
第三，将锅中油倒掉重新倒入5毫升的微火，将牛肉倒入炒3分钟加入酱油和醋适量炒1分钟，再将葱和蒜头切碎后加入中火炒，再加入味精还有微量的盐巴，炒1分钟，最后加入适量的糖，七成火候炒3分钟，即可。
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