用豆腐教大家做一个既好吃、又好喝的豆腐肉丸汤，用同样的豆腐，做不同的菜品，好吃美味、做法简单，快看一下制作豆腐肉丸汤需要准备的食材和制作的步骤吧！
食材
1
肉馅 200g
2
豆腐 150g
3
盐 2小匙
4
生抽 1小匙
5
酱油 2小匙
6
蚝油 1小匙
7
葱姜蒜 适量
8
白胡椒粉 1小匙
9
油菜 适量
方法/步骤
1
肉馅中加入2克盐，生抽，酱油，蚝油，葱姜蒜末搅匀。
2
再加入蛋清搅匀。想要肉丸嫩滑，这个小窍门不可少。
3
豆腐放入保鲜袋，按碎。
4
将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中。拌匀。
5
锅中放水，水开后，将肉馅揉成丸子放入锅中煮。
6
汤中加入1克盐，少许白胡椒粉，肉丸漂起，放入洗好的油菜，关火。
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