菇肉丸汤简介炎热的夏季，为没有时间煲老火靓汤的上班族送上一碗鲜香美味的汤水。
工具/原料
1
主料
免治肉碎200g
袖珍菇250g
波菜150g
鸡蛋1个
2
配料
植物油1勺
姜片适量
盐、水适量
胡椒粉1勺
料酒1勺
盐适量
姜粉1勺
生粉1勺
步骤/方法
1
2
免治肉碎加拌料搅拌均匀。
3
5
加入鸡蛋，搅拌起胶质。
6
7
袖珍菇洗净。
8
9
拌好的肉碎搓成小丸。
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锅里放水加入姜片煮佛，先下肉丸、袖珍菇，煮佛，下波菜，再煮佛即可。END
注意事项
注意事项波菜后放能保持波菜的青绿、爽脆。
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