西芹与百合是一种经典搭配，一种翠绿爽口，一种洁白清香，两者搭配在一起，既有清新美丽的色泽，又有极高的养生保健价值。常吃这道清爽小菜，对身体还有很好的滋补作用。下面就来为大家详细介绍西芹百合的详细做法以及百合的其他搭配
食材
1
西芹 200g
2
百合 一百五十克
3
枸杞 少许
4
橄榄油 适量
5
薄芡汁 少许
6
盐 一茶匙
7
糖 一茶匙
8
鸡精 一茶匙
9
淀粉 半汤匙
方法/步骤
1
食材准备好，洗净百合，清水浸泡；西芹斜切成菱形。入水焯一下
2
放几颗枸杞在熄火的温水中，将所有调理加入少许凉开水调制成薄芡汁
3
热锅加入橄榄油，下西芹百合，快速翻炒。放入薄芡汁，炒熟
4
最后装盘放几个枸杞做装饰，降血脂血压的西芹百合就可以享用了
方法/步骤2
1
百合还可以生吃或者蒸着吃
2
百合清洗干净后，可以和水果做成百合水果沙拉
3
炖红枣银耳时，加一些百合，炖成百合红枣银耳羹，滋阴润燥
注意事项
如果没有鲜百合，可以用干百合，不过要提前浸泡
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