滋补肝肾，润肠通便，就是我们下面要来介绍的这道玛卡土豆炖牛肉。
食材
1
玛卡鲜果（可用玛卡干片30克） 100克
2
牛肉 300克
3
土豆 300克
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
姜 适量
8
葱 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
玛卡洗好切成片，土豆洗净，削去皮，切4厘米见方的块。
2
牛肉洗净，放入开水锅中汆去血水，也切成4厘米见方的块。
3
姜拍松，葱切段。
4
将牛肉、土豆、黑金根玛卡、姜、葱、料酒放入炖锅内，加适量水，将炖锅置火上烧开，弄去浮沫，再炖煮55分钟后调入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。
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