今天带来的是蒜蓉鲍鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鲍鱼 9只
2
蒜头 4瓣
3
盐 少许
4
小米椒 2个
5
蚝油 1小勺
6
生抽 1小勺
7
水淀粉 1汤勺
方法/步骤
1
鲍鱼洗净，去掉内脏，身上切花刀备用。
2
鲍鱼壳洗净，刷洗干净，摆在盘中。
3
水烧开，鲍鱼下锅汆水 大概1分钟就可以。
4
蒜切末，小米辣切块备用
5
锅中倒入少许油烧热倒入蒜末爆香
6
爆香蒜末后加入蚝油，生抽翻炒，加入水烧开，放入一点点盐。
7
烧开的汤倒入鲍鱼翻炒，翻炒均匀加入调好的水淀粉勾芡，加入小米辣 翻炒均匀出锅。
8
完成好吃，获得宝宝很高的评价。
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