今天带来的是黑椒鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鸡腿 12个
2
料酒 一勺
3
盐 少许
4
油 1勺
5
生抽 3勺
6
黑胡椒汁 10克
7
糖 小半勺
8
蒜 2头
方法/步骤
1
鸡腿洗净后改刀，加入蒜末黑椒汁，料酒生抽，少量的五香粉，黑胡椒面，盐和糖后，抓匀腌制3小时，入味。有时间的话也可以腌制12小时。
2
起锅烧油后放入蒜末进行爆香。
3
蒜末爆香后，放入腌制好的鸡腿，两面煎至金黄。
4
两面腌制金黄后，加入剩余腌料和小半碗水，大火煮开后转小火30分钟
5
三十分钟后如果还有水的话，大火收汁，也可淋入少量水淀粉，有葱花或者香菜可以撒入，我这里没有了，所以没放
下一篇：全自动洗衣机下面是什么样子