饮食上:1.蛋白质蛋白质是构成神经细胞的重要成分,而优质蛋白,如蛋类、鱼类、瘦肉等,富含各种氨基酸,可以缓解多动症状。学龄前的儿童应保证每天一个鸡蛋,一袋250ml的牛奶,蛋白质45~60g。学龄儿童则须保证每日至少300ml牛奶,1~2个鸡蛋,其他动物性食品100~150g。多动儿童应在此基础上适当增加蛋白质的摄入。
饮食上:2.B组维生素和卵磷脂B族维生素参与体内物质代谢,有利于脑细胞对糖类的利用。卵磷脂是脑组织的组成物质。富含卵磷脂和B族维生素的食物包括动物内脏及牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉、种子、发酵食品等。果仁、西瓜子、南瓜子、松子仁等坚果中,因含有油酸酯和亚油酸酯,对促进脑部发育有较好的作用。
饮食上:3.锌和铁缺锌或者缺铁并不是所有多动儿童的病因,但锌和铁对于脑部发育以及维持正常的脑功能是有益的。缺锌和缺铁会使神经介质的反应性受到影响,妨碍智力的发育和行为控制。因此,富含铁和锌的食物是多动儿童每日食物的必需元素。每日锌、铁的摄入量应该在12~18mg。动物血、肝脏、瘦肉、牛肉、深色蔬菜等含铁较多,而牡蛎、奶制品、蛋类、花生、豆类、家禽、栗子、核桃、黑芝麻、肝脏等含锌较多。
所需要禁忌的饮食:高糖饮食。高糖饮食会引起儿茶酚胺等神经递质不足,导致儿童多动,如点心、糖果、饮料、冷饮等。
所需要禁忌的饮食:热量过高的食物,比如一些高糖、高脂肪的蛋糕,巧克力等,如果孩子食用太多的话,就会因能量过剩得不到消耗而显得精力充沛,难以平静。
补充营养应细水长流,切不可为了多补营养而摄入过多热量,尤其是坚果,看似小巧,却富含油脂和热量。
颜色鲜艳的食物还有一些颜色鲜艳的调色剂和刺激味蕾的调味剂是重点要注意的对象。
含有铅、铝的食物血铅高也是造成某些孩子多动的原因。除了避免使用一些含铅、含铝餐具外,家长给孩子食用包装食品时,要防止塑料袋上的字画或者商标和食品(尤其是油脂类食品和酸性食品,如各种油制零食、山楂糕等)直接接触。