食材
1
三黄鸡（母鸡） 1/2只（约1.1斤）
2
西洋参片 适量
3
姜 3片
4
枸杞 一撮
5
红枣 1大颗
6
黄芪 4片
7
党参 1根
8
麦冬 5颗
9
桂圆 2颗
10
料酒 少许
11
玉竹 2片
12
鲜香菇 2朵
13
干香菇 3朵
方法/步骤
1
三只黄母鸡中的一半（你可以叫鸡主人切一块好吗？）用水浸泡半小时，用力搓揉，然后用水冲洗（可以去除油脂）
2
黄芪、麦冬、党参、香菇、玉竹在水中浸泡15分钟；龙眼去壳去核，肉圆洗净；红枣皮洗净
3
火锅里放一点油，抽一点的时候放两片姜
4
炒鸡
5
各种药材和西洋参片放入炖盅中，一次加水足量。先煮一壶水，然后将炖杯放入锅中，炖1小时
6
加入枸杞和1片姜，再炖1个钟左右（看一下用来隔着炖汤的清水还够不够，不够就要添水以防烧焦锅??）
7
汤水金黄清澈，甘香扑鼻，鸡肉看上去也超嫩超好吃的！
8
开动！(/ω＼)
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