油炸食品的危害有哪些，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
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油脂反复高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体毒性较强。
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油炸食品的危害有很多，但其中致癌是其最危险的，而且油炸食物可能会导致老年性痴呆症的发生。
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并且高温会导致食物中的b族维生素受到损失，不利于人体健康。
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油炸食品中的过高脂肪还不利于消化，不仅影响肠胃，还会导致肥胖。
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油脂反复高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体毒性较强。
油炸食品的危害有很多，但其中致癌是其最危险的，而且油炸食物可能会导致老年性痴呆症的发生。
并且高温会导致食物中的b族维生素受到损失，不利于人体健康。
油炸食品中的过高脂肪还不利于消化，不仅影响肠胃，还会导致肥胖。