如今，葡萄酒被越来越多的人所热爱，这不仅是因为它博大精深的酒文化及其上等的品质，更多的是由于葡萄酒的营养价值。葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。葡萄酒中含有刺...(展开)激味觉神经和味蕾的醋酸，单宁酸等物质，可增进食欲和增强体质，葡萄酒还是食用海味，生食蔬菜时不可缺少的饮料，经常饮用葡萄酒，每次不超过200毫升，对身体有益，特别有益于中老年人的健康
食材
1
葡萄 6斤
2
糖 1斤
方法/步骤
1
1. 将整串的葡萄轻轻放在流动水中涮洗干净，捞起，把葡萄摘下放到干净的容器里晾干表面水.
2
将瓶洗干净，并用开水消毒.把葡萄整颗捏烂，放到瓶里，放了一半葡萄后，将糖倒进瓶中，覆盖着瓶里的葡萄。再把葡萄捏烂，放进瓶中，8分满即可.在最上面撒上糖.....将密封瓶里的垫圈拿掉.盖好瓶盖.并把瓶放在阴凉避光处.进行有氧发酵...
4
七~十天后再进行一次过滤.
5
然后在放进瓶子里密封收藏，最少也要等到一个月后才能喝，时间越久，口感越好，酒越久越醇~
注意事项
整个制作过程不能碰到水，碰到油
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