天气渐凉，早上能喝上一碗热粥就觉得是件幸福的事情。今天的早餐搭配就是经典的粥配馒头，选择做的是玫瑰花造型的馒头，也让早餐多了一丝浪漫的气息。跟着我做，20分钟就可以喝上热乎乎的粥了。馒头你可以选择提前做好，上锅蒸一下就行，时间充裕就当天做。一碗热粥配馒头，吃的暖暖的。
食材
1
紫薯粉 10g
2
酵母 3g
3
面粉 280g
4
温水 10g
5
水 135g
6
大米 150g
7
红枣 8颗
8
桂圆 少许
9
水 适量
步骤
1
大米提前洗净
2
装入保鲜袋放入冰箱冷冻（提前一晚上做这个工作）
3
准备好做馒头的材料
4
酵母提前用温水化开
5
面团揉匀后，温暖地方发酵
6
两倍大即可
7
取出排气分成6个面团
8
再分成六个大点的和一个小点的面团
9
擀成饺子皮大小叠加，中间用筷子压一下，小的面团搓成椭圆形，做花蕊
10
从下往上卷起，中间切断
11
全部放入蒸笼中静置20分钟
12
把大米、红枣、桂圆加入砂锅中，加入适量水
13
蒸笼放上去，盖好上盖大火煮开后转小火，20分钟，关火后焖5分钟开盖
14
玫瑰馒头就出锅了
15
看看粥也煮好了
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