简简单单，随手而做。该文章来自豆果美食达人作者健roy
食材
1
鸡脚 10只
2
姜 5片
3
葱 1根
4
料酒 2勺
5
冰水 500ml
6
柠檬 1个
7
香菜 3根
8
洋葱 1/4个
9
小米椒 2-3个
10
蒜头 3瓣
11
糖 1勺
12
盐 1勺
13
蚝油 1勺
14
酱油 6勺
15
陈醋 10勺
步骤
1
爪子洗干净，切成两半，冷水放进锅，放入2勺料酒，姜片5片，葱1根。大火转中火10-15分钟，随自己喜欢的口感而定。然后马上放入冰水中，泡5分钟，再放入冰箱保鲜层20分钟。
2
柠檬洗净切片
3
香菜，洋葱，小米椒，蒜片洗净切好。
4
放入盐1勺，糖1勺，蚝油1勺，酱油6勺，陈醋10勺，以及上面的材料，拌匀。因为汁不多，中间要隔15分钟拌一下，腌1小时，可以开吃啦。