先把凤爪洗干净待用把水煮开后放鸡爪进去，待水再开的时候会看到有一些泡沫等东西浮起来，把那些东西去掉焯完水后捞起来备用重新放水煮开再放凤爪，老抽，生抽，八角，红糖白糖，然后大火煮十分钟换了炖锅想炖久一点的，结果小孩着急要吃我又倒回电磁炉转小火炖四十五分钟，因为有小孩所以想要软点，平时建议大家控制半小时内可以了。成品图。视觉味觉效果都很好！
食材
1
凤爪（嫩的不需要太久） 1kg（我买了二十个）
2
老抽 50ml
3
生抽 130ml
4
姜片 三片
5
八角 一只
6
红糖 四分之一片
7
白糖 一汤匙
8
水 大约1升
步骤
1
先把凤爪洗干净待用
2
把水煮开后放鸡爪进去，待水再开的时候会看到有一些泡沫等东西浮起来，把那些东西去掉
3
焯完水后捞起来备用
4
重新放水煮开再放凤爪，老抽，生抽，八角，红糖白糖，然后大火煮十分钟
5
换了炖锅想炖久一点的，结果小孩着急要吃我又倒回电磁炉转小火炖四十五分钟，因为有小孩所以想要软点，平时建议大家控制半小时内可以了。
6
成品图。视觉味觉效果都很好！
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