自己家里制作一来吃的放心，二来早上就些热粥，再就个馍让肠胃舒服。还能吃饱肚子。一上午都会有精神。
工具/原料
1
面团 原料
面粉200克，水100克，酵母2克
2
馅料原料
肉350克，葱5克，姜5克，
3
调料
老抽5克，盐3克，八角三颗。
4
份量
3个。
馍的做法
1
将面粉加水和酵母混合均匀。现在我家的气温是几度。所以我用的是温水和面。前一天晚上揉好面团，放在室温下一个晚上刚好。天气不一样，温度不一样，你发酵的时间也要不一样。
2
和好的面团，再次揉均匀。将涨大的面团再揉回以前的大小。
3
然后分成相等的三块。
4
按扁成小圆形。还有卷成卷然后按扁的。我这是力求最方便的做法。
5
然后将三块饼放在电饼铛中
6
两边开火，很快就可以烙熟。
7
烙好的饼放在盘子中备用。我家是三个人，所以我烙的是三块。早上就些粥吃是刚好。
你还要操作的是准备夹馅肉的制作
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将猪肉切成小丁
2
在锅中用小火慢慢炒香至变色，
3
然后加少许的老抽，或红烧酱油，以及葱段和姜块，八角。
4
和适量的水，然后小火一个半小时左右至汁收快干加盐即可。
注意事项
1
1、为了让第二天早上能吃到热腾腾的肉夹馍，所以面团的发酵和馅料的制作在第一天晚上完成。
2
2、第二天早上将馍制作一下就可以了。
3
3、喜欢吃香菜的可以加少许的香菜。