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欧尼酱
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油焖苦菜该怎么做?
将苦菜去除根部,清洗干净,锅中放入清水,把苦菜放入锅中,放入一勺食盐、几滴油,水开两分钟后,捞出过凉水,攥干水分,切成小段,锅中倒入适量油,放入蒜末,炒香后,倒入酱油搅拌一下,烧开后关火,倒入苦菜盆中,搅拌一下,放置一晚上,第2天油焖苦菜就可以吃了。
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