孩子特别喜欢吃热狗，以前都是在DQ买，放假了，自己给她做吧！真心好吃哇，蛋黄酱和热狗也是绝配我～
食材
1
高筋面粉 200克
2
白砂糖 20克
3
奶粉 10克
4
黄油 30克
5
火腿肠 25克
6
酵母 12克
7
水 30克
8
牛奶 15克
方法/步骤
1
将面团发至2.5倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，不回缩不塌陷即发好了。把面团取出排气，分割成50克一个的面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3
然后自上而下卷成条，所有面团依次卷好。把面团排入涂过油的热狗模具中，没有模具的话可以直接放在烤盘上。烤箱中放一碗开水，进行二次发酵。大概40分钟。
4
发酵好之后，烤箱预热180度，中层，上下火烤15分钟。出炉后脱模放凉。
5
把火腿和火腿片煎熟。我做好热狗胚才发现火腿肠不够了，就用火腿片代替了。把热狗胚中间割开，不要割断底部。芝士片对角线切开。
6
生菜叶洗净放入热狗胚中，火腿片对折后卷起，放入生菜叶中，如图中间放入卷好的芝士，火腿肠直接放入生菜叶中即可，最后挤上蛋黄酱。把四片三角形如图叠起。然后从一端卷起。
注意事项
很好吃