小朋友很喜欢吃蒜蓉小龙虾，热着吃凉着吃都很好吃，自己在家做也很方便，很实惠
食材
1
小龙虾尾 一斤
2
大蒜 一头
3
小葱 一段
4
鲜味生抽 适量
5
白砂糖 少量
6
耗油 少量
7
料酒 少许
方法/步骤
1
步骤1用盐和少量的水水反复抓洗，我大概洗了两次，冲洗干净，这样虾肉会很干净也能去腥
2
步骤2蒜末和姜丝煸出香味，稍微变金黄色
3
步骤3放入洗好的小龙虾尾，煸炒到卷起来，倒入蚝油一勺，白糖一勺，鲜味生抽两勺，炒到没有多余的汤汁即可
4
步骤4出锅前放点葱花，因为有小朋友所以没放花椒，放点花椒会更好吃，放凉了也非常好吃入味
总结
步骤1用盐和少量的水水反复抓洗，我大概洗了两次，冲洗干净，这样虾肉会很干净也能去腥步骤2蒜末和姜丝煸出香味，稍微变金黄色步骤3放入洗好的小龙虾尾，煸炒到卷起来，倒入蚝油一勺，白糖一勺，鲜味生抽两勺，炒到没有多余的汤汁即可步骤4出锅前放点葱花，因为有小朋友所以没放花椒，放点花椒会更好吃，放凉了也非常好吃入味
注意事项
超市买的现成的小龙虾尾，多用盐抓洗会洗出很多脏的水，抓洗过的大虾或小龙虾肉会很白很干净，还可以有效的去腥
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