骨头汤营养美味，能起到抗衰老、增强体质的作用，很受大家的欢迎，下面一起来学习做骨头汤吧。
食材
1
骨头 适量
2
料酒 适量
3
姜片 适量
4
葱段 适量
5
醋 适量
6
冬瓜 适量
7
盐 适量
8
枸杞 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
把骨头放进锅中加点料酒，开火焯一下水。
2
切姜片和葱段，大火烧开后再煮2分钟，把浮沫和血水都煮出来。
3
把骨头放入清水中清洗干净，把骨头放入锅中。
4
加满水后放入姜片、葱段、醋，水烧开之后转中火炖1个小时。
5
准备一块冬瓜去皮切成块，放入锅中，加入盐。
6
20分钟后加入枸杞、葱花、鸡精，再煮2分钟出锅即可。
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